Un operativo realizado este miércoles 23 de julio de 2026 por la Policía Municipal de Moravia y el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) dejó al descubierto una serie de irregularidades sanitarias en una carnicería del distrito de La Trinidad, donde las autoridades decomisaron más de 200 kilogramos de productos cárnicos y ordenaron el cierre inmediato del establecimiento.
Entre los productos decomisados había carne de cerdo y pollo. Además, SENASA dispuso la clausura del local hasta que sus propietarios demuestren que cumplen con las condiciones sanitarias exigidas por la normativa.
La Policía Municipal de Moravia y SENASA no dieron a conocer el nombre del establecimiento donde se realizó el decomiso y el cierre.
Durante las inspecciones, las autoridades revisaron permisos de funcionamiento, las condiciones de higiene, el almacenamiento y manipulación de los productos cárnicos, así como el estado de los equipos de refrigeración.
Según informó SENASA, antes de que el establecimiento pueda reabrir deberá corregir las deficiencias detectadas, entre ellas las condiciones de limpieza, el adecuado funcionamiento de los equipos de refrigeración, el manejo de desechos y la correcta manipulación de los alimentos.
Las autoridades indicaron que este tipo de operativos busca prevenir riesgos de contaminación y garantizar que los productos cárnicos que llegan a los consumidores cumplan con las condiciones sanitarias establecidas.
