Un concurso para poner a prueba la creatividad e innovación de los mixólogos ticos se realizó este lunes 20 de octubre, en el restaurante Chill&Go´s, en Central Market, Curridabat, gracias a la iniciativa de Mezcales Casa Armando y Habla Bebidas (su distribuidor en el país).
Así fue como muchos de estos gatazos de las bebidas con licor elaboraron nuevos cócteles en el Mezcal Lab 2025, una competencia que buscó honrar a ese traguito mexicano de las marcas Señorío, Zignum y Recuerdo.
Mauricio Fair, de Zonna Gastrobar, fue el campeón de la competición con su cóctel “Agricultor”, inspirado en la labor del campo y sus trabajadores humildes. Su receta llevaba mezcalito, limón, agua de pepino gasificada y el toque de un jarabe de remolachas cultivadas en el país
Para esta edición fueron convocados varios de los principales mixólogos de bares, hoteles y restaurantes de todo el país, quienes tuvieron como reto crear un cóctel original con el mezcal como ingrediente principal.
“Mezcal Lab es una plataforma internacional que estamos desarrollando y que tiene presencia en muchos países: Asia, Centroamérica, Sudamérica, Europa, México y Estados Unidos. En Costa Rica tuvimos más de 40 participantes y hoy estamos teniendo la final con los seis mejores, quienes dieron lo mejor de sí con un alto nivel de competitividad”, recalcó Cristina Casado, directora comercial internacional de Mezcales Casa Armando.
Si usted quiere probar ese cóctel galardonado, puede pedirlo en el Restaurante Zonna Gastro, ubicado en San Rafael de Escazú, a partir de esta semana y por tiempo limitado.
Mezcales Casa Armando es la casa mezcalera más premiada del mundo con más de 173 premios a la calidad en los concursos más importantes en lugares como Londres, San Francisco, Chicago y Tokio, donde ha competido contra todos los tequilas y mezcales más finos del mundo.
